相信大家買豬肉的時候，一定有注意到豬肉上蓋的藍色檢疫印章，該印章是用食用色素制成，但印章的數(shù)字可能出現(xiàn)印不清楚，而且容易被仿制造假。

      近日，關(guān)注菜籃子的市民會發(fā)現(xiàn)，市面上越來越多的豬肉少了傳統(tǒng)蓋章式檢疫驗訖，而是有了新身份證——激光灼刻印章。記者從市畜牧獸醫(yī)局了解到，相比傳統(tǒng)的人工滾筒式酮體檢疫驗訖印章，激光灼刻式酮體檢疫驗訖印章具有辨識度高、難以偽造和衛(wèi)生安全的特點，可為豬肉產(chǎn)品的安全可查詢、可追溯提供理想的信息基礎(chǔ)。

       最新消息，今后大家再也不會在豬肉上看到這種藍色檢疫印章，也不用擔心因印章造假而吃到偽劣假冒的豬肉了。因為，將有一種激光“身份證”取代此印章。此次運用的激光打碼，是用激光在豬肉表皮激光灼刻代碼，呈現(xiàn)立體圖像，有凹凸感，印章辨別清晰、防偽功能增強，“灼刻沒有任何添加物質(zhì)，不會對被激光灼刻的豬肉及周邊環(huán)境造成污染”，而消費者可在豬肉上清楚地看到檢疫合格字樣以及檢疫具體時間。

       激光灼刻設(shè)備要求在每片豬肉的3個位置進行灼刻，灼刻內(nèi)容為動物檢疫驗訖印章，灼刻深度不低于0.2~0.5毫米。具備片豬肉激光灼刻系統(tǒng)、二分體片豬肉在線運行穩(wěn)定系統(tǒng)、激光灼刻系統(tǒng)定焦輔助設(shè)備、激光灼刻運行保障裝置（氣動、制冷等）。

     專家介紹說，激光灼刻式檢疫、檢疫驗訖印章是利用激光束瞬時高速劃過片豬肉表皮，產(chǎn)生局部高溫物理燒灼，灼刻出清晰可辨的檢疫標識信息，整個過程無任何添加物質(zhì)，不會對豬肉和周邊環(huán)境造成任何污染。